Wyszukaj w serwisie
Przed ciążą Ciąża i Poród dziecko 0-2 przedszkolak szkoła Życie rodzinne zdrowie i pielęgnacja dziecka quizy
portalparentingowy.pl > Życie rodzinne > Zdrowsza i smaczniejsza niż inne. Unikalny przepis na czekoladową polewę do pierniczków
Aneta Zabłocka
Aneta Zabłocka 06.12.2023 13:09

Zdrowsza i smaczniejsza niż inne. Unikalny przepis na czekoladową polewę do pierniczków

polewa do pierników
Fot. Shutterstock

Niezależnie od tego, czy pierniczki kupujesz, czy pieczesz osobiście, na święta nie ma chyba domu, w którym dzieci nie przyozdabiałyby ciastek dla Mikołaja. Podpowiadamy, jak zrobić zdrową i przepyszną polewę do pierników dużych i małych. 
 

Czy pierniki są zdrowe?

I tak, i nie. Wszystko zależy oczywiście od kilku rzeczy. Przede wszystkim od składników użytych do ich produkcji. Piekąc je w domu, możemy być pewni, że nie zawierają, żadnych stabilizatorów i utwardzaczy. Ponadto panujesz nad ilością tłuszczu i cukru, które trafiają do ciasta.

Ponieważ pierniki często zawierają przyprawy korzenne i miód uważa się ja stosunkowo zdrowe przysmaki.  Choć, jak w każdym przypadku, wiele zależy od tego, ile pierników zjemy. Ponadto to często nie samo ciasto, a polewa jest najbardziej kaloryczna w przypadku pierników. Podpowiemy ci, jak zrobić ją o wiele lżejszą. 

pexels-nicole-michalou-6061883.jpg
Pexels

Polewa do piernika z powideł

Polewy do piernika nie musisz wcale robić z cukru, cukru i cukru. Co powiesz na polewę do piernika z powideł i gorzkiej czekolady? Taka polewa nada się nie tylko do ozdabiania całych ciastek, ale także tworzenia nosów reniferom i guziczkom piernikowym bałwankom.

Wystarczy, że rozpuścimy w rondelku tabliczkę gorzej czekolady. Im więcej w niej kakao, tym lepiej. Gdy będzie już płynna dodajemy trzy łyżki ulubionych powideł - śliwkowych, malinowych. A następnie dodamy 2 łyżki masła. Po wymieszaniu składników otrzymujemy przepyszną czekoladową polewę do pierników. W dodatku z minimalną ilością cukru ukrytą w gorzkiej czekoladzie. 

cookies-20725_1920.jpg
Pixaby

Lukier bez cukru

A ci, którzy jednak nie wyobrażają sobie pierniczków bez białego lukru, mamy inną propozycję. Cukier puder w ogóle nie jest potrzebny do ukręcenia polewy do pierników. Zamiast dodawać słodki składnik postaw na płynne aromaty, likiery czy sok z cytryny/pomarańczy.

Białka jajek ubijasz tak jak zwykle. Gdy nabiorą nieco sztywności i błysku, dodaj kilka kropel aromatu waniliowego, likieru amaretto lub soku z cytrusów. Lukier nabierze wspaniałego, wyjątkowego zapachu i smaku. Pamiętaj jednak, że jeśli dodajesz alkohol do polewy, pierniczki przyozdobione lukrem z rumem czy likierem, nie będą nadawały się do jedzenia dla dzieci. 

gingerbreads-650136_1280.jpg

Zobacz też:

Na religię nie chodzą, a co z Wigilią klasową? Czy ateista ma prawo tam być?

Tej ryby dzieci nie powinny jeść w święta. A już na pewno nie smażonej

Będzie 900 zł dofinansowania do ferii zimowych. Dostaną je tylko dzieci urodzone w tych latach

Powiązane
None
"Akademia magii". Pełna humoru i niezwykłych przygód animowana opowieść o wielkich marzeniach
Karol Strasburger
Pokręcony quiz z pytaniami z "Familiady". Zgadniesz, jak odpowiedzieli ankietowani?
10 gier planszowych na świąteczne wieczory w rodzinnym gronie
gry planszowe na prezent Rebel
Nadchodzące święta Bożego Narodzenia będą dla wielu z nas okazją do spotkań z najbliższymi. Przy wspólnym stole zasiądą przedstawiciele różnych pokoleń, by wspólnie celebrować ten wyjątkowy czas. To świetna okazja, by lepiej się poznać i zintegrować, a w rezultacie jeszcze bardziej do siebie zbliżyć.Jeśli potrzebujesz rozrywki odpowiedniej dla osób w różnym wieku, która świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych rozgrywek (od święta, ale nie tylko!), wybierz nowoczesne gry planszowe. Pozwolą one na spędzenie wartościowego czasu z najbliższymi, świetnie sprawdzą się też jako elegancki prezent. Specjalnie dla Ciebie wybraliśmy 10 najpopularniejszych tytułów – zarówno wśród nowości, jak i współczesnych klasyków. Poniżej znajdziesz listę wraz z krótkimi opisami. 
Czytaj dalej
Magia świątecznych prezentów. Jak wybrać idealny podarunek dla malucha?
zabawki Fisher Price
Święta to wyjątkowy czas, odmienny od codzienności. Dzieci, swoim śmiechem i swoją szczerością, dodają magii temu wyjątkowemu okresowi, sprawiając, że jest jeszcze bardziej niezwykły. Podczas świąt wiele rzeczy dzieje dla maluchów po raz pierwszy: ubieranie choinki, próbowanie wigilijnych potraw i oczywiście – rozpakowywanie prezentów! Pięknie opakowane przyciągają uwagę szkrabów i wywołują ekscytację. Co znajduje się w środku? Fisher-Price zadbało o to, aby świąteczne podarunki wywoływały radość i sprzyjały byciu razem.Poszukiwanie prezentów dla maluchów to nie lada wyzwanie dla dorosłych. Z jednej strony rodzice, dziadkowie i wujkowie chcą zrobić wrażenie na szkrabach. Z drugiej strony dbają o to, aby prezenty nie tylko przynosiły zadowolenie, ale też wspierały rozwój maluchów i ich wyobraźnię. Przecież zabawki to nie tylko źródło radości, ale też narzędzie do rozwijania umiejętności dzieci i stwarzania okazji do bycia razem.Obdarzanie najmłodszych zabawkami i wspólne spędzanie czasu w trakcie świąt pozwala tworzyć maluchom miłe wspomnienia, które będą im towarzyszyć przez całe życie. A jakie znaczenie dla dorosłych ma obdarowywanie dzieci? – Rodzic szukający pomysłów na prezent poświęca swój czas i swoje zaangażowanie, aby poznać ukryte czasem marzenia dziecka. Nie dość, że obdarowując dziecko, wprowadza siebie w pozytywny stan emocjonalny, to na dodatek ma możliwość  - poprzez odpowiedni wybór prezentów – pobudzać rozwój dziecka i kształtować jego zdolności – podkreśla psycholożka dziecięca, Aleksandra Piotrowska. Warto zatem docenić rolę obdarowywania w święta i wykorzystać możliwości, jakie prezenty stwarzają. Czym Ty obdarujesz maluchy w nadchodzące święta? Fisher-Price ma dla Ciebie propozycje, które sprawią, że świąteczne chwile będą wyjątkowe i ekscytujące dla całej rodziny. 
Czytaj dalej