Zdrowsza i smaczniejsza niż inne. Unikalny przepis na czekoladową polewę do pierniczków
![polewa do pierników](https://images.iberion.media/images/1920/shutterstock_301662113_5e27dd0c5e.jpg)
Niezależnie od tego, czy pierniczki kupujesz, czy pieczesz osobiście, na święta nie ma chyba domu, w którym dzieci nie przyozdabiałyby ciastek dla Mikołaja. Podpowiadamy, jak zrobić zdrową i przepyszną polewę do pierników dużych i małych.
Czy pierniki są zdrowe?
I tak, i nie. Wszystko zależy oczywiście od kilku rzeczy. Przede wszystkim od składników użytych do ich produkcji. Piekąc je w domu, możemy być pewni, że nie zawierają, żadnych stabilizatorów i utwardzaczy. Ponadto panujesz nad ilością tłuszczu i cukru, które trafiają do ciasta.
Ponieważ pierniki często zawierają przyprawy korzenne i miód uważa się ja stosunkowo zdrowe przysmaki. Choć, jak w każdym przypadku, wiele zależy od tego, ile pierników zjemy. Ponadto to często nie samo ciasto, a polewa jest najbardziej kaloryczna w przypadku pierników. Podpowiemy ci, jak zrobić ją o wiele lżejszą.
![pexels-nicole-michalou-6061883.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/pexels_nicole_michalou_6061883_afa7771c65.jpg)
Polewa do piernika z powideł
Polewy do piernika nie musisz wcale robić z cukru, cukru i cukru. Co powiesz na polewę do piernika z powideł i gorzkiej czekolady? Taka polewa nada się nie tylko do ozdabiania całych ciastek, ale także tworzenia nosów reniferom i guziczkom piernikowym bałwankom.
Wystarczy, że rozpuścimy w rondelku tabliczkę gorzej czekolady. Im więcej w niej kakao, tym lepiej. Gdy będzie już płynna dodajemy trzy łyżki ulubionych powideł - śliwkowych, malinowych. A następnie dodamy 2 łyżki masła. Po wymieszaniu składników otrzymujemy przepyszną czekoladową polewę do pierników. W dodatku z minimalną ilością cukru ukrytą w gorzkiej czekoladzie.
![cookies-20725_1920.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/cookies_20725_1920_2547c37783.jpg)
Lukier bez cukru
A ci, którzy jednak nie wyobrażają sobie pierniczków bez białego lukru, mamy inną propozycję. Cukier puder w ogóle nie jest potrzebny do ukręcenia polewy do pierników. Zamiast dodawać słodki składnik postaw na płynne aromaty, likiery czy sok z cytryny/pomarańczy.
Białka jajek ubijasz tak jak zwykle. Gdy nabiorą nieco sztywności i błysku, dodaj kilka kropel aromatu waniliowego, likieru amaretto lub soku z cytrusów. Lukier nabierze wspaniałego, wyjątkowego zapachu i smaku. Pamiętaj jednak, że jeśli dodajesz alkohol do polewy, pierniczki przyozdobione lukrem z rumem czy likierem, nie będą nadawały się do jedzenia dla dzieci.
Zobacz też:
Na religię nie chodzą, a co z Wigilią klasową? Czy ateista ma prawo tam być?
Tej ryby dzieci nie powinny jeść w święta. A już na pewno nie smażonej
Będzie 900 zł dofinansowania do ferii zimowych. Dostaną je tylko dzieci urodzone w tych latach
![gry planszowe na prezent Rebel](https://images.iberion.media/images/origin/shutterstock_1245851881_5dde96aa88.jpg)
![zabawki Fisher Price](https://images.iberion.media/images/origin/LP_farma_FPGXR_98_HI_1_zdjecie_lifestylowe_8c91a2b768.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/1920/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.webp)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/1920/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.webp)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/1920/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.webp)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/1920/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.webp)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/1920/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.webp)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/1920/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.webp)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/1920/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.webp)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/1920/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.webp)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/1920/upadek_biura_1831724a08.webp)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/1920/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.webp)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/1920/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.webp)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/1920/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.webp)