Wyszukaj w serwisie
Przed ciążą Ciąża i Poród dziecko 0-2 przedszkolak szkoła Życie rodzinne zdrowie i pielęgnacja dziecka quizy
portalparentingowy.pl > Życie rodzinne > Lemoniada z lilaka to hit na majówkę. Żaden grill się bez niej nie uda
Marta  Lewandowska
Marta Lewandowska 30.04.2024 19:01

Lemoniada z lilaka to hit na majówkę. Żaden grill się bez niej nie uda

lemoniada z lilaka bzu
Fot. Portal Parentingowy/Marta Lewandowska

Jako dziecko pewnie próbowałaś kwiatów bzu, jednak czy wiesz, że ta roślina ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie, a także bogate zastosowanie w kuchni? Dziś przygotujemy z lilaka lemoniadę!

Cały maj pachnie bzem. Kochamy znosić jego naręcza do domu, ustawiamy w wazonach i staramy się nacieszyć lilakiem. Jednak nie można zapominać, że te piękne fioletowe lub białe kwiatki to także doskonała baza w kuchni.

Lemoniada z bzu lilaka, jak zbierać

Napój w zależności od koloru kwiatów, które wybierzesz, może mieć lekko mleczny kolor, przez róż aż do bursztynowego. Kwiatki najlepiej zbierać z zaprzyjaźnionego ogrodu, z dala od ruchliwych ulic, tam, gdzie mamy pewność, nie nie były pryskane, a także narażone na przyjmowanie spalin z powietrza.

Jeśli ścinasz bez do wazonu - rób to wczesnym rankiem, po zachodzie słońca lub w pochmurne dni - bukiet będzie stał dłużej. Ten na lemoniadę zbieramy w podobnych warunkach, bo gdy słońca jest mniej, soki w roślinach krążą wolniej, a co za tym idzie - krzew mniej ucierpi na cięciu.

kwiaty bzu lilaka
Fot. Portal Parentingowy/Marta Lewandowska

Przepis na lemoniadę z bzu lilaka

Składniki lemoniady z lilaka:

  • 2 garści kwiatów bzu
  • 2 łyżki miodu
  • 1 litr gorącej wody
  • 1/2 cytryny lub limonki
  • Jak zrobić lemoniadę z bzu

Kwiatki oddzielamy od łodyżek i dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Przekładamy do dzbanka, dodajemy wyszorowaną i pokrojoną w cienkie plastry limonkę lub cytrynę i zalewamy gorącą wodą. Gdy ta przestygnie do około 30 st. C, dodajemy miód. Zostawiamy do całkowitego wystygnięcia, na co najmniej 3 godziny. Podajemy mocno schłodzony napój - wówczas najmocniej czuć aromat bzu.

Kopia – Marta L - 2024-04-30T110854.665.png

Dlaczego warto pić lemoniadę z lilaku

Lilak, zwany też bzem ma wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Wymienić tu należy:

  • działanie uspokajające,
  • właściwości przeciwzapalne,
  • wspomaganie walki z pasożytami,
  • regenerację organizmu,
  • wspomaganie walkę z trądzikiem,
  • ulgę w bólu głowy,
  • lilak wzmacnia odporność.

Poza lemoniadą można wykorzystać lilak do wypieków, aromatyzować nim cukier, przygotować z niego syrop, a także dodawać do sałatek jako jadalną dekorację.

Zobacz także:

Krem sułtański to najwytworniejszy deser PRL. Aż trudno uwierzyć, że przepis jest tak prosty

Od tej mikstury pelargonie zakwitną jak szalone. A sąsiadki będą przecierać oczy ze zdumienia

Kokosowe bajaderki robię co weekend. Przepis na domowe raffaello jest banalnie prosty

Powiązane
Był sobie kot
"Był sobie kot" już w kinach. Świetna zabawa dla całej rodziny
Karol Strasburger
Pokręcony quiz z pytaniami z "Familiady". Zgadniesz, jak odpowiedzieli ankietowani?