Wystarczy już tego słodkiego. Po wakacjach zrób dziecku cukrowy detoks
Wakacje to czas, w którym pozwalamy sobie na wiele więcej niż zwykle, jeśli chodzi o dietę. Zajadamy się goframi i lodami, które wyskakują na nas zza każdego rogu kurortowych miejscowości. Ale przecież ten odpust nie może trwać wiecznie!
Co za dużo, to niezdrowo. Czas nieco przyhamować, bo jak wiadomo, słodycze niczego dobrego w naszych organizmach nie powodują. O ile jednak my, dorośli, potrafimy czasem powiedzieć sobie „STOP”, o tyle już naszym dzieciom nie jest tak łatwo. Jak, stopniowo i w miarę bezboleśnie, przeprowadzić je przez „detoks cukrowy”?
Cukier jest jak narkotyk
Jeśli w ostatnich miesiącach twoje dziecko jadło więcej niż zwykle lodów z posypką, rurek z bitą śmietaną oraz gofrów ze... wszystkim, będzie mu bardzo trudno tak po prostu przestać się o te pyszności upominać. Cukier uzależnia, a eksperymenty na gryzoniach dowiodły, że nawet silniej niż kokaina. Dlaczego?
Chodzi o tak zwany układ nagrody, jak wyjaśnia Tomasz Rożek na swoim kanale na YT. Najpierw coś daje nam uczucie przyjemności, a następnie w mózgu pojawia się skojarzenie z jego przyczyną. W tym wypadku chodzi o cukier. Jeśli było nam przyjemnie, chcemy to powtórzyć i koło się zamyka, sięgamy po kolejne słodzone produkty. Poza tym cukier jest źródłem kalorii, dostarcza mózgowi energii.
Co słodycze nam robią?
Podobnie jak narkotyki, cukier wpływa bardzo niszcząco na nasz organizm. Co się może dziać, gdy spożywamy go w nadmiarze? Jeśli dostarczamy sobie dużo cukru, nieustannie znajdujemy się na tak zwanym „haju”. A gdy nagle nam go zabraknie, nasz nastrój się obniża, łapiemy „doła”, a dzieci robią się płaczliwe i marudne.
Ponadto duże ilości słodyczy, to prosta droga do otyłości, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego i innych chorób serca. Cukier przyczynia się także do rozwoju próchnicy, trądziku, zaburzeń koordynacji i motoryki u dzieci, a także do obniżenia odporności. A tego wszystkiego na pewno nie chcemy dla naszych pociech...
A więc do dzieła – odstaw dziecku cukier
Po letniej rozpuście czas wrócić na właściwe tory. Żeby jednak nie było to zbyt bolesne – bo nagłe odstawienie cukru to rozdrażnienie, płaczliwość, niepokój, problemy z koncentracją i zapamiętywaniem – zrób to mądrze i stopniowo. Na przykład w tych kilku krokach:
1. Przestań kupować i przynosić do domu słodycze, te najbardziej oczywiste. A więc zero batoników, wafelków, cukierków, czekoladek i słodzonych napojów. Ponieważ może to być szokujące dla dzieciaków, początkowo zastąp te produkty domowymi ciasteczkami, ciastami, naleśnikami z dżemem. Gdzie tylko się da, ogranicz o połowę dodatek cukru, o którym mowa w przepisie.
2. Nie kupuj już cukru. Niech cukierniczka straci rację bytu w waszym domu. Jeśli koniecznie trzeba coś posłodzić, np. kawę czy kakao, zacznijcie używać ksylitolu, czyli cukru z brzozy, erytrytolu lub stewii. Pamiętaj, że takie słodziki jak np. aspartam nie są rozwiązaniem. Wywołują bóle głowy, palpitacje serca, trudności z oddychaniem i bezsenność
3. Zrezygnuj z takich produktów, które pozornie ze słodyczami się nie kojarzą. Chodzi tu o jogurty i musy owocowe, płatki śniadaniowe, ale również syrop klonowy czy nawet miód. Wypróbuj przepisy np. na dżem z truskawek z dodatkiem soku jabłkowego, czy krem czekoladowy posłodzony bananem lub daktylami, albo zdrowe, domowe musli. I tak naprawdę, jeśli dojdziesz ze swoim dzieckiem do tego etapu, możesz już sobie pogratulować. To w zupełności wystarczy.
4. Dla najwytrwalszych jest jeszcze jeden etap. Chodzi o rezygnację z białego pieczywa i białych makaronów (bo także zawierają cukier!) na rzecz pełnoziarnistych, odstawiamy także biały ryż i kaszę mannę. Wnikliwe czytamy etykiety. Jeśli w jakimś produkcie znajduje się cukier, czy syrop glokozowo-fruktozowy, eliminujemy je z diety.
By detoks cukrowy nie był zbyt bolesny, należy przeprowadzać go stopniowo. Na każdy etap daj sobie około 2 tygodni. Ostatni etap zostaw już raczej dla siebie, dzieciom lepiej nie robić aż takiej rewolucji, jeśli nie ma wyraźnych wskazań medycznych.
A jakie korzyści płyną z odstawienia cukru?
Po detoksie cukrowym znika – jak zaczarowana – potrzeba sięgania po słodycze. Naprawdę! Kubki smakowe zaczynają odczuwać subtelniejsze smaki. A co ważniejsze, człowiek zaczyna lepiej spać i lepiej wyglądać (bo cukier przyspiesza starzenie się skóry). Dzieci są spokojniejsze i... odporniejsze.
Poprawia się stan jelit, bowiem cukier jest pożywką dla wielu patogenów je zamieszkujących, a co za tym idzie, wzrasta odporność organizmu na infekcje. Poziom glukozy we krwi się stabilizuje, a to poprawia funkcje mózgu, takie jak, chociażby procesy myślowe. Detoks cukrowy obniża także poziom cholesterolu i oczywiście sprzyja chudnięciu. Jak widać, to samo dobro, a więc... do dzieła!
Zobacz też:
Słodycze dla dziecka, to dobry pomysł? Mama podjęła ważną decyzję, teściowa nie była zadowolona
Zdrowe słodycze dla dzieci? Poznaj tajemnicze składniki na etykietach
