Placki z cukinii dla dziecka - łatwe w wykonaniu, zdrowe i pyszne. Ten przepis pokochają także dorośli
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/1920/placki_z_cukinii_e7bab897ae.webp)
Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. Jej neutralny smak sprawia, że da się z niej zrobić wszystko, nawet deser. Wielką zaletą cukinii jest to, że można ją kupić przez cały rok. A teraz, w środku lata jest najsmaczniejsza i najtańsza. To idealny czas, żeby wypróbować przepis na placki z cukinii dla dziecka.
Te placki są łatwe w wykonaniu, zdrowe, smaczne i dietetyczne. Moje dzieci je uwielbiają, a ja także chętnie się nimi zajadam. Placki z cukinii są świetne jako samodzielne danie, albo jako dodatek — np. do mięsa. Można je podać z jogurtem, pomidorowym sosem, albo posypane koperkiem. Przygotowane w piekarniku będą idealne dla maluszków, nawet na samym początku rozszerzania diety.
Placki z cukinii dla dziecka
Trudno o łatwiejszy i prostszy przepis na obiad dla dziecka pełen warzyw. Placki z cukinii są idealne w czasie rozszerzania diety. Sprawdzą się zwłaszcza przy metodzie BLW, bo gotowy placuszek bobas z łatwością złapie w rączkę i będzie mógł delektować się nim, nie brudząc ani siebie, ani najbliższego otoczenia.
W przepisie dla najmłodszych nie ma soli. Starszym dzieciom i dorosłym gotową mieszankę składników możesz posolić do smaku. Jeżeli twoja rodzina nie lubi curry, zastąp je większą ilością ziół, słodką papryką lub pieprzem ziołowym.
Do placków z cukinii proponuję mąkę kukurydzianą — daje ładny kolor i chrupkość. Z jej dodatkiem placki będą dobre także dla uczulonych na gluten. Ale danie możesz spokojnie przygotować z dodatkiem mąki pszennej, będzie równie dobre.
![dziecko w foteliku do karmienia](https://images.iberion.media/images/origin/dziecko_w_foteliku_do_karmienia_63d93b83f4.jpg)
Placki z cukinii dla dziecka — przepis
Zanim zabierzesz się za przygotowanie placków z cukinii, zdecyduj, czy chcesz je smażyć, czy piec. Pieczone w piekarniku będą najzdrowsze, ale dla dorosłych mogą się wydawać zbyt miękkie. Do przygotowania ich w piekarniku potrzebujesz papieru do pieczenia.
Placki z cukinii możesz usmażyć bez tłuszczu, jeżeli masz dobrą patelnię z nieprzywierającą powłoką. Dorośli oczywiście najbardziej polubią placki smażone klasycznie, na oleju, jednak dzieciom lepiej podać mniej tłustą wersję.
Składniki:
- dwie średnie, lub jedna duża cukinia,
- 3 jajka,
- 3 łyżki mąki kukurydzianej,
- pęczek koperku,
- łyżeczka curry,
- łyżeczka oregano,
- pieprz do smaku.
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_58a892779d.jpg)
Jak zrobić placki z cukinii dla dziecka
Cukinii do placków nie trzeba obierać ze skórki. Jeżeli jest młoda i niezbyt gruba – nie musisz jej też wydrążać z nasion. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach tarki i pozostaw w misce na 15-30 minut. Po tym czasie puści sporo soku, którego trzeba się pozbyć przed przygotowaniem placków.
Posiekaj drobno koperek i roztrzep jajka. Potem weź garść startej cukinii, dobrze odciśnij w dłoniach i przełóż do drugiej miski. Powtarzaj tę czynność, aż wyciśniesz sok z całego warzywa. Do suchej cukinii dodaj roztrzepane jajka, przyprawy i mąkę. Całość dokładnie wymieszaj.
Uwaga: sprawdź, czy gotowa mieszanka jest odpowiednio gęsta. Jeżeli nadal wydaje się wodnista i niejednorodna — dodaj więcej mąki.
Placki z cukinii z piekarnika lub z patelni
Jeżeli swoje placki chcesz upiec w piekarniku, zacznij od nagrzania urządzenia do temperatury 200 stopni bez termoobiegu, lub 180 stopni z termoobiegiem. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Placki nakładaj łyżką i lekko spłaszczaj, zachowując między nimi kilkucentymetrowe odstępy. Piecz 10-20 minut aż się zrumienią.
Na patelni, z tłuszczem lub bez, placki przygotujesz dokładnie tak, jak te ziemniaczane. Uwaga: cukinia ma tendencję do przywierania, więc lepiej smażyć placki na mniejszym ogniu.
Gotowe placuszki z cukinii możesz podać z wieloma dodatkami, nawet śmietaną czy jogurtem. Najzdrowsze, także dla dzieci, będą z domowym sosem pomidorowym. Możesz go zrobić w kilka minut, zalewając podsmażoną cebulkę passatą pomidorową, doprawiając ziołami i czosnkiem.
Zobacz także:
Kruche ciasto z jagodami lepsze niż najlepsze jagodzianki. Nikt nie kończy na jednym kawałku
Ogórki kiszone babci były jędrne i pyszne. W mojej rodzinie wszyscy takie robią
Kultowa gofrownica wraca do Biedronki. Ludzie będą wyrywać ją sobie z rąk
![dziewczynka](https://images.iberion.media/images/1920/1_7a18ff2bd2.webp)
![pająk w oknie](https://images.iberion.media/images/1920/1_efa7cef157.webp)
![świadczenia](https://images.iberion.media/images/1920/20230914_091033_2c923c91c3_e6cd478104.webp)
![danie z kapusty, ciapkapusta](https://images.iberion.media/images/1920/ciapkapusta_e52a79b4b7.webp)
![Kierowca](https://images.iberion.media/images/1920/kierowca_pieniadze_fot_Pxhere_NBP_3718a3512a.webp)
![Aleksandra Kwaśniewska, Kuba Badach, Jolanta Kwaśniewska](https://images.iberion.media/images/1920/Aleksandra_Kwasniewska_Kuba_Badach_Jolanta_Kwasniewska_e00cff74af.webp)
![Marcin Hakiel pobity na ulicy](https://images.iberion.media/images/1920/Marcin_Hakiel_pobity_na_ulicy_fot_KA_Pi_F_308aa717b8.webp)
![park linowy](https://images.iberion.media/images/1920/Fot_Park_Dolina_Wkry_efdab38a2c.webp)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/1920/Szpadel_9b0b4c6493.webp)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/1920/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.webp)
![action sklep](https://images.iberion.media/images/1920/Projekt_bez_nazwy_2024_09_07_T163408_181_d877e85064.webp)
![Apteka](https://images.iberion.media/images/1920/Shutterstock_434a955449.webp)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/1920/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.webp)
![Premier Donald Tusk](https://images.iberion.media/images/1920/Szablony_Lelum_2_kopia_2024_09_07_T142437_057_691675d266.webp)