Dieta Dziecka

Co najbardziej niszczy zęby? Odpowiedź jest prosta, zna ją każdy: cukier. To dlatego tak pilnujemy, by dzieci nie jadły zbyt dużo słodyczy i by regularnie szczotkowały zęby. A czego jeszcze powinny unikać nasze pociechy?Istnieje całkiem długa lista produktów, które mogą prowadzić do demineralizacji szkliwa. Dentystka z TikToka opowiada o tych najgorszych. Co zaskakujące, na miejscu pierwszym wymienia coś, co powszechnie uważa się za bardzo zdrowe.

Czosnek to jedna z naszych ulubionych przypraw. Nadaje potrawom wyrazu i jest składnikiem naprawdę wielu dań. Na dodatek czosnek jest tani i bardzo zdrowy. A jesienią jemy go więcej, żeby zabezpieczyć się przed wszelkimi infekcjami.To, że jest zdrowy, to jedno, ale jest też przecież bardzo ostry. Wiadomo, że osoby cierpiące, chociażby na wrzody żołądka, nie powinny go spożywać. Podobnie jest w przypadku dzieci. Ich układ pokarmowy musi nieco dojrzeć, zanim będzie mógł poradzić sobie z czosnkiem. 

Czasem na ząbkach dziecka można zauważyć białe plamki. Nie jest to jedynie defekt kosmetyczny, te plamki mogą oznaczać poważny problem i wymagają natychmiastowej interwencji.Jeśli zauważysz takie przebarwienie na ząbkach dziecka, niezwłocznie umów wizytę u stomatologa. Jednak jak mówi stare powiedzenie: lepiej zapobiegać niż leczyć. Wyjaśniamy więc, skąd się te plamki biorą i jak im zapobiegać. 

Kiedy zaczynamy rozszerzać dietę dziecka, możemy spotkać się z opinią, że maluszek może próbować wszystkiego, co jedzą rodzice, pod warunkiem że ich dieta jest zdrowa. Babcia przekonuje, że kiedyś już trzymiesięcznym dzieciom dawało się oblizać łyżkę po zupie i wszyscy mieli się świetnie.Jednak są dania i dodatki, które, choć dla dorosłych zdrowe, nigdy nie powinny znaleźć się w zasięgu rączek małego smakosza. Należą do nich m.in. szeroko pojęte pikle, w tym ulubiony dodatek Polaków do kanapek.

To już w zasadzie koniec sezonu na wykopki. Choć dziś wydobywanie ziemniaków z ziemi wygląda zupełnie inaczej, niż choćby 30 lat temu, wciąż jest to ciężka praca i... okazja do spotkań. Dawniej w terminie wykopków na wsi zjawiały się całe rodziny, zakasywano rękawy i z motykami wszyscy szli w pole.Dziś ręcznie zbiera się tylko niektóre rządki, aby zrobić miejsce dla kół maszyn, które ziemniaki wydobywają. Po 100 dniach w ziemi bulwy są gotowe nie tylko, by zagościć na naszych stołach, ale także, by zimować w kopcach i piwnicach. Po wykopkach tradycyjnie robi się ognisko i je kiełbaski, a także ziemniaki z ogniska. Czy nadają się dla dzieci?

Nie spiesz się z podawaniem go dziecku. Choć jest zdrowym produktem, należy odczekać, nim wprowadzimy go do diety malucha.  Zbyt wczesne podawanie miodu może przyczynić się do poważnych problemów zdrowotnych.Wyjaśniamy, od kiedy dziecko może jeść miód i dlaczego nie powinno go być w diecie niemowlęcia.

Jest zamiennikiem cukru, występuje też w wielu produktach i to niekoniecznie słodkich. Ostatnio pojawia się coraz więcej informacji o jego niekorzystnym wpływie. Mowa o aspartamie, słodkim zamienniku cukru, który miał być jego lepszą wersją. Aspartam występuje w wielu produktach. I choć jest słodzikiem, dodaje się go też do produktów mięsnych czy rybnych. Warto o nim wiedzieć więcej.

Guma do żucia ma długą historię, sięgającą starożytności. Wygląda na to, że ludzie zawsze lubili żuć! Jest to jedna z naszych ulubionych „przekąsek”. Co ciekawe, guma balonowa zwykle jest różowa. Dlaczego tak się dzieje?Rynek jest bogaty w różnorodność smaków i kolorów i oczywiście gumy są różne. Jednak zdecydowana większość jest po prostu różowa, a wytłumaczenie tej ciekawostki kryje się w historii i tradycji, a także – w psychologii koloru. 

Od lat specjaliści od żywienia powtarzają nam, by dokładnie czytać składy produktów na etykietach. Jeśli chcemy zdrowo żywić siebie i swoje dzieci, po prostu nie mamy innego wyjścia. A to czytanie jest w dodatku takie proste – wystarczy tylko zerknąć na tył opakowania danego produktu i wszystko jasne.Czyżby? Okazuje się, że te składy mogą nie uwzględniać niektórych składników. Udowodniła to dr Karolina Kowalczyk technolożka żywności, towaroznawczyni żywności i biotechnolożka. Razem ze swoimi studentami przeprowadziła eksperyment.

Twoje dziecko ciągle jest zmęczone, ospałe i trudno mu się skoncentrować? Myślisz sobie, że może po prostu ma za dużo obowiązków, może jest zmęczone szkołą. Jednak takie objawy mogą wskazywać także na niedobór bardzo ważnego pierwiastka.Żelazo pełni w ludzkim organizmie istotną rolę. Dostarcza tlen do narządów i mięśni. Gdy jest go za mało, nie jesteśmy w stanie normalnie funkcjonować. Na szczęście są proste sposoby, by uzupełnić niedobory żelaza – chociażby odpowiednio zbilansowaną dietą.

Współczesny uczeń spędza w szkole mnóstwo czasu. Nawet jeśli zje obiad w szkolnej stołówce, na cały dzień może to się okazać stanowczo za mało. Warto, żeby zamiast monety na coś słodkiego z automatu zabrał ze sobą wartościowy posiłek.W pudełku powinno znaleźć się coś, co nie tylko napełni brzuszek, ale też zadba o sprawny umysł i silne ciało. Do tego powinno być smacznie, zdrowo, kolorowo - żeby dziecko chętnie zjadło to, co w śniadaniówce się znajdzie. I co dość istotne - nic się z niej nie może wylać, żeby nie zniszczyć książek i zeszytów.

Zdrowe są oczywiście wszystkie owoce i warzywa i dzieci powinny sięgać po nie kilka razy dziennie. Ostatnio jednak wytypowano top of the top wśród bomb witaminowych.Amerykańscy naukowcy pokusili się o sporządzenie list tych najzdrowszych warzyw i owoców. Na pierwszej znalazła się roślina zupełnie niepozorna i nieoczywista, a na drugiej – kompletnie zaskakująca. 

Wakacje to czas, w którym pozwalamy sobie na wiele więcej niż zwykle, jeśli chodzi o dietę. Zajadamy się goframi i lodami, które wyskakują na nas zza każdego rogu kurortowych miejscowości. Ale przecież ten odpust nie może trwać wiecznie!Co za dużo, to niezdrowo. Czas nieco przyhamować, bo jak wiadomo, słodycze niczego dobrego w naszych organizmach nie powodują. O ile jednak my, dorośli, potrafimy czasem powiedzieć sobie „STOP”, o tyle już naszym dzieciom nie jest tak łatwo. Jak, stopniowo i w miarę bezboleśnie, przeprowadzić je przez „detoks cukrowy”?

W pudełeczku z zabawką, jabłkiem lub musem, do tego małe frytki i soczek ze słomką. Każdy rodzic wie, że w tym zestawie obowiązkowe są "kurczaczki" Dzieci kochają nuggetsy, te w zestawie Happy Meal mają szczególną moc przyciągania. Cieszymy się, bo to w końcu"kotlecik", ale czy na pewno?Były pracownik PR sieci McDonald's w serialu dokumentalnym „ZDFzeit” stacji ZDF mówi, co tak naprawdę serwujemy dzieciom, gdy kupujemy McNuggets. Wielu rodziców, wolałoby tego nie wiedzieć.

Jeśli jesteśmy tym, co jemy, to lepiej nie żywić się w większości szpitali w naszym kraju. Nie jest dla nikogo niespodzianką, że wyżywienie w placówce medycznej ma zaspokoić jedynie podstawowe potrzeby. Większość rodziców, kiedy ich dziecko trafia na oddział, zwyczajnie bierze z domu jedzenie, żeby maluch miał się czym posilić.Papierowe naklejki na chlebie, zawiesiste i pozbawione smaku sosy, parówki, których nikt nie ma ochoty spróbować, to niestety standard. Na facebookowej grupie "Jedzenie w szpitalach" pojawił się kilka dni temu post, na którym mama 8-letniej pacjentki pokazała kolację swojej córki. Zdjęcie wywołało niemałą dyskusję.

Jakiś czas temu zapanowała moda na rezygnację z produktów z glutenem czy laktozą. Wiele gwiazd i samozwańczych ekspertów od żywienia zalecało przejście na taką dietę. Dziś w sklepach dość łatwo można znaleźć nie tylko produkty bez laktozy, ale także mleka i jogurty roślinne. Kupujesz je dla dziecka?Warto pamiętać, że jeśli decydujemy się na dietę z wykluczeniami bez wyraźnych przesłanek zdrowotnych, możemy zrobić sobie krzywdę. Zamieniając produkty mleczne w diecie dziecka na inne, musimy uzupełniać składniki, które zawierają. Mało tego niektóre mleka roślinne nie nadają się dla dzieci.

Pasożyty u dzieci to poważny problem, który może prowadzić do wielu powikłań zdrowotnych. Na szczęście istnieją sposoby, aby się ich pozbyć. Pomóc może specjalna dieta.

- Mogę paróweczkę - pada każdego poranka w wielu domach. Dzieci kochają "miękkie kiełbaski", a rodzice chętnie wkładają je w sklepie do koszyka. Dietetycy nie mają wątpliwości - żywność wysokoprzetworzona nie powinna zbyt często lądować na naszych talerzach. Jeśli już chcemy dać dziecku parówkę - czytajmy skład.Wiele bardzo popularnych produktów z tej kategorii to tłuszcz sól i... odpady produkcyjne. Ścięgna, skórki, mięso oddzielane mechanicznie. Nie podałabyś tego dziecku, gdybyś zobaczyła składniki parówki przed zmieleniem. Michał Wrzosek - dietetyk prowadzący kanał na TikToku podpowiada, które parówki warto kupić w Biedronce.

Coraz więcej rodziców decyduje się na wprowadzenie diety bezmięsnej dla swoich dzieci. Wierzą, że jest to zdrowsze i bardziej etyczne rozwiązanie. Wyjaśniamy, czy dieta wegetariańska i wegańska jest zgodna z aktualnymi zaleceniami żywieniowymi dla dzieci.Dieta bezmięsna, w tym wegetariańska i wegańska, zyskuje coraz większą popularność wśród dorosłych i dzieci. Nadal jednak są osoby, które nie wiedzą, czy dziecko może nie jeść mięsa. I obawiają się, że to może być szkodliwe dla jego zdrowia. Co sądzą o tym eksperci?

W sierpniu mamy urodzaj polskich owoców. Nietrudno znaleźć dobrej jakości śliwki, gruszki czy jabłka. Te drugie - nie wiedzieć czemu, wciąż są przez młodych rodziców traktowane po macoszemu. Mają opinię ciężkostrawnych i niechętnie podajemy je dzieciom. A to błąd.Gruszki powinni wybierać rodzice małych niejadków, bo zaostrzają apetyt. Poza tym są lekkostrawne, bogate w cenne składniki i... słodkie, więc dzieci jedzą je chętnie. Wpadła gruszka do fartuszka, niech wpadnie i do dziecięcego brzuszka.

Dziecko alarmuje cię, kiedy odbierasz je z przedszkola, że jest głodne? Bywa, że dania serwowanego tego dnia zwyczajnie mu nie pasowały, więc nie zjadł dość, ale co, jeśli sytuacja powtarza się nagminnie? Kilka dni temu media obiegła informacja, że w jednym z kujawsko-pomorskich przedszkoli dzieci były głodzone. Placówka miała zamawiać o połowę mniej porcji, niż miała dzieci pod opieką. Rodzice pisali, że dzieci "walczą o chrupki kukurydziane", a kontrola sanepidu wykazała liczne nieprawidłowości. Przedszkole obiady zamawiało u zewnętrznego dostawcy, pozostałe posiłki przygotowywano na miejscu.

Twoje dzieci kochają lody, ale skład tych w sklepie nie budzi zaufania? Masz właśnie wysyp borówek, poziomek na działce, albo kupiłaś sporo jagód? Doskonale pokażemy ci, jak zrobić najlepsze domowe lody owocowe. Bliscy będą błagać o dokładkę, a ty będziesz mieć pewność, że jedzą to co najlepsze. Ten prosty przepis to prawdziwy hit, o przepis na niego poprosi szwagierka, teściowa i sąsiadka. Potrzebujesz zaledwie kilku składników.

Pamiętasz kluski ze skwarkami i ten barszcz, który już nigdy, nigdzie nie smakował tak samo? Nawet chleb skropiony wodą i posypany cukrem w twoich wspomnieniach jest tak pyszny, że ciężko mu znaleźć godne zastępstwo. Nie da się tego smaku odtworzyć, choćbyś z aptekarską dokładnością odtwarzała przepisy babci.Smaki z dzieciństwa zapisują się w naszej pamięci na całe życie, kształtują nasz gust, ale przede wszystkim pomagają przywołać beztroskie wspomnienia. Bo to co nacechowane emocjonalnie pamiętamy najlepiej. Im bardziej czułaś się u babci szczęśliwa, tym lepszy jest ten barszcz w twojej pamięci. Twoje dziecko właśnie zapisuje swoje karty pamięci.

Do lasów ruszyli miłośnicy grzybów. Te dary lasu kuszą wszystkich. Las uspokaja, miękkie poszycie zachęca do spacerów, a co nam szkodzi na spacer wziąć koszyk. Może coś się trafi?I tu, jak bumerang każdego roku powraca pytanie: czy zupę z maślaków, albo kurek można dać dzieciom? Z grzybami jest tak, jak z ziołami leczniczymi: jeśli nie jesteś pewna, na co patrzysz - nie zbieraj. A dzieciom grzybów najlepiej nie dawać wcale.

Wszystko drożeje, nie dziwi więc raczej aż tak bardzo informacja o możliwym wzroście cen za wyżywienie dzieci w przedszkolach i w szkolnych stołówkach. To złe wieści dla rodziców, zwłaszcza że niektórzy już w ubiegłym roku szkolnym skarżyli się na ceny w szkolnych i przedszkolnych stołówkach. Opłaty za wyżywienie są bowiem różne w różnych częściach kraju. Niespełna miesiąc przed rozpoczęciem roku szkolnego pojawiają się sygnały, że może rwzrosnąć opłata za wyżywienie dziecka w szkolnej stołówce. Choć jedzenie dla dzieci w placówkach oświatowych jest tanie, np. w porównaniu z barami mlecznymi, rodzice nie będą zadowoleni. Niektóre szkoły już podjęły decyzję o podwyżkach.

Są takie dni, kiedy otwierasz lodówkę i naprawdę nie wiesz, co dać dziecku do jedzenia. Jeśli masz niemowlaka lub małe dziecko w domu, jesteśmy przekonani, że masz też brokuł, bo to taki klasyk dziecięcej kuchni. I dobrze, bo dziś z brokuła przygotujemy pyszne i sycące placuszki. Sprawdzą się jako wytrawne śniadanie, drugie danie obiadu, czy wieczorna przekąska. Ba, nawet jako smakołyk w podróży!

Lody, lody dla ochłody. Jedziesz nad morze i oczywiście zaraz masz ochotę na lody z automatu – kręcone, włoskie lub amerykańskie. Ostatnia kontrola Sanepidu wykazała jednak, że lepiej powściągnąć swój apetyt. To, co znaleziono w próbkach lodów, szokuje. Co roku Sanepid przeprowadza na początku wakacji badania lodów z automatów. Co roku też pojawiają się informacje, że jakość lodów z niektórych lodziarni pozostawia wiele do życzenia. Zdaniem przedstawicieli Sanepidu na początku tych wakacji nie widać poprawy. 

Organizacja Environmental Working Group (EWG) opublikowała ranking najbardziej zanieczyszczonych owoców, który nazwała "brudną dwunastką". To lista owoców i warzyw, które zawierają pestycydy. Dla równowagi powstał również drugi ranking zwany "czystą piętnastką".Do stworzenia listy EWG posłużyły dane z amerykańskiego Departamentu Rolnictwa oraz próbki warzyw i owoców. W sumie pobrano 46  tys. sztuk materiału i przeanalizowano 46 gatunków. Lista pestycydów, których szukano w roślinach, miała aż 251 punktów. W dodatku przed pobraniem próbki, warzywa i owoce były myte, bądź obierane. Wnioski?