Lemoniada z lilaka to hit na majówkę. Żaden grill się bez niej nie uda

Lemoniada z bzu lilaka, jak zbierać

Napój w zależności od koloru kwiatów, które wybierzesz, może mieć lekko mleczny kolor, przez róż aż do bursztynowego. Kwiatki najlepiej zbierać z zaprzyjaźnionego ogrodu, z dala od ruchliwych ulic, tam, gdzie mamy pewność, nie nie były pryskane, a także narażone na przyjmowanie spalin z powietrza.

Jeśli ścinasz bez do wazonu - rób to wczesnym rankiem, po zachodzie słońca lub w pochmurne dni - bukiet będzie stał dłużej. Ten na lemoniadę zbieramy w podobnych warunkach, bo gdy słońca jest mniej, soki w roślinach krążą wolniej, a co za tym idzie - krzew mniej ucierpi na cięciu.

Przepis na lemoniadę z bzu lilaka

Składniki lemoniady z lilaka:

• 2 garści kwiatów bzu
• 2 łyżki miodu
• 1 litr gorącej wody
• 1/2 cytryny lub limonki
• Jak zrobić lemoniadę z bzu

Kwiatki oddzielamy od łodyżek i dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Przekładamy do dzbanka, dodajemy wyszorowaną i pokrojoną w cienkie plastry limonkę lub cytrynę i zalewamy gorącą wodą. Gdy ta przestygnie do około 30 st. C, dodajemy miód. Zostawiamy do całkowitego wystygnięcia, na co najmniej 3 godziny. Podajemy mocno schłodzony napój - wówczas najmocniej czuć aromat bzu.

Dlaczego warto pić lemoniadę z lilaku

Lilak, zwany też bzem ma wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Wymienić tu należy:

• działanie uspokajające,
• właściwości przeciwzapalne,
• wspomaganie walki z pasożytami,
• regenerację organizmu,
• wspomaganie walkę z trądzikiem,
• ulgę w bólu głowy,
• lilak wzmacnia odporność.

Poza lemoniadą można wykorzystać lilak do wypieków, aromatyzować nim cukier, przygotować z niego syrop, a także dodawać do sałatek jako jadalną dekorację.

Zobacz także:

Krem sułtański to najwytworniejszy deser PRL. Aż trudno uwierzyć, że przepis jest tak prosty

Od tej mikstury pelargonie zakwitną jak szalone. A sąsiadki będą przecierać oczy ze zdumienia

Kokosowe bajaderki robię co weekend. Przepis na domowe raffaello jest banalnie prosty